Menu du jour Vendredi 29 mai

Midi : Entrée – plat – dessert : 32 €
Soir: Entrée – plat – dessert : 38 €

Menu disponible du lundi au vendredi excepté les jours feriés

Entrée 11€

Filet de loup cuit à basse température servi froid, salade de légumes de saison et salsa verde

Plats 20€

Filet de lieu cuit à basse température, soupe de poisson, chou-fleur confit, rouille, gruyère râpé et croûtons

Magret de canard rôti, endives rouges rôties, pommes de terre grenaille sautées et jus de volaille

Dessert 9€

Carpaccio de fraise marinée, syphon de crème verveine et sorbet framboise

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Carpaccio de sériole cru, rhubarbe, concombres, radis et huile d’estragon.

Prix : 19€

Yellowtail kingfish carpaccio, rhubarb, cucumber, radish and tarragon oil.