Menu du jour Mardi 02 juin

Midi : Entrée – plat – dessert : 32 €
Soir: Entrée – plat – dessert : 38 €

Menu disponible du lundi au vendredi excepté les jours feriés

Entrée 11€

Velouté de petits pois servi froid, syphon menthe, croûtons et condiments aux herbes

Plats 20€

Filet de daurade sébaste cuit à basse température, soupe de poisson, chou-fleur confit, rouille, gruyère râpé et croûtons

Magret de canard rôti, polenta crémeuse au parmesan, cœur d’endive snacké au balsamique et oignon de Roscoff rôti

Dessert 9€

Ile flottante, crème anglaise, sauce caramel, noisettes torréfiées et glace à la vanille

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Carpaccio de sériole cru, rhubarbe, concombres, radis et huile d’estragon.

Prix : 19€

Yellowtail kingfish carpaccio, rhubarb, cucumber, radish and tarragon oil.