Menu du jour Jeudi 04 juin

Midi : Entrée – plat – dessert : 32 €
Soir: Entrée – plat – dessert : 38 €

Menu disponible du lundi au vendredi excepté les jours feriés

Entrée 11€

Gaspacho tomate et cresson, syphon menthe et huile de basilic

Plats 20€

Filet de rascasse cuit à basse température, fumet de poisson crémé au citron, brocolis et chou rave

Côte de porc grillée, polenta crémeuse au parmesan, cœur d’endive snacké au balsamique et oignon de Roscoff rôti

Dessert 9€

Chou, cœur praliné, chantilly au mascarpone, glace vanille, sauce chocolat et noisettes torréfiées

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Salade de chou-rave, fenouil et courgettes, purée de concombre à la menthe et au yaourt, pourpier et amandes torréfiées

Prix : 16€

Kohlrabi, fennel and courgette salad, cucumber purée with mint and yoghurt, purslane and roasted almonds