Menu du jour - Mercredi 13 mai

Midi : Entrée – plat – dessert : 32 €

Soir: Entrée – plat – dessert : 38 €

Menu disponible du lundi au vendredi excepté les jours feriés

Entrée 11€

Barigoule et purée d’artichauts, salsa verde et fromage de chèvre mi-frais

Plat 20€

Filet de daurade sébaste cuite à basse température, sauce coquillage au

safran, moules et légumes de saison

Escalope de veau milanaise, sauce gribiche, pommes grenaille rôties et

salade de légume croquants

Dessert 9€

Mangue et pomme pochées à la verveine, crumble aux noisettes,

siphon mangue et sorbet fromage blanc

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Carpaccio de sériole cru, rhubarbe, concombres, radis et huile d’estragon.

Prix : 19€

Yellowtail kingfish carpaccio, rhubarb, cucumber, radish and tarragon oil.