Menu du jour - Lundi 18 mai

Midi : Entrée – plat – dessert : 32 €

Soir: Entrée – plat – dessert : 38 €

Menu disponible du lundi au vendredi excepté les jours feriés

Entrée 11€

Ballotine de lapin, cochon et jambon cru, amandes, mayonnaise

à l’estragon, pickles de carottes et radis

Plat 20€

Filet de daurade sébaste cuit à basse température, pesto de roquette, moules, fenouil

confit, citron, radis, brocolis et fumet de poisson crémé à la verveine

Suprême de volaille rôti, purée de navet, navet confit, pak choï et jus rôti

Dessert 9€

Pavlova aux fraises fraîches, gel framboise, chantilly menthe et

sorbet framboise

Nous écrire

Les champs indiqués par un astérisque (*) sont obligatoires

Nom*
Prénom
Téléphone*
Email*
Bonjour. Je souhaiterais avoir de plus amples informations concernant : Menu du jour - Lundi 18 mai. Pourriez-vous me recontacter s'il vous plait ? Message*
En soumettant ce formulaire, j'accepte que les informations saisies soient traitées par JGR dans le cadre de ma demande de contact et de la relation commerciale qui peut en découler. En savoir plus en consultant notre politique de confidentialité.*

Carpaccio de sériole cru, rhubarbe, concombres, radis et huile d’estragon.

Prix : 19€

Yellowtail kingfish carpaccio, rhubarb, cucumber, radish and tarragon oil.