Millefeuille au chocolat noir et glace à l’huile d’olive
Dark chocolate millefeuille with olive oil ice cream
Tarte financier à la cerise, chantilly à la pistache et sorbet à la cerise
Cherry financier tart with pistachio whipped cream and cherry sorbet
Pavlova aux fraises et aux framboises, sorbet framboise et huile à la menthe
Strawberry and raspberry pavlova, raspberry sorbet and mint oil
Madeleines tièdes au miel, marmelade orange, sorbet au fromage blanc
Warm madeleines with honey, cottage cheese sorbet
Mi-choco caramel au beurre salé
Chocolate mousse, salted caramel, caramel ice cream,Chantilly cream and chestnut tuile