47 avenue du Maréchal Foch 69006 Lyon04 78 89 55 19Du lundi au vendredi, midi & soir

Menus Groupes

Pour toute réservation à partir de 10 personnes, nous vous proposons les menus suivants (mois de septembre-Octobre 2018) :

– du lundi au jeudi, midi & soir  : les menus à 29€ et 38€ ci-dessous

– le vendredi soir : le menu à 38€ ci-dessous

Le menu du marché à 29€ par personne incluant

Une entrée, un plat et un dessert à choisir parmi les plats ci-après

Entrée

Velouté de courge butternut, châtaignes, noisettes et courge acidulée, crème fouettée aux épices douces.

Ou

Tartine fine de champignons et légumes d’hiver, jambon serrano, parmesan, petites pousses et vinaigrette jus de viande.

Plat

Poisson du jour, crémeux aux champignons, duxelles, salsifis et tuile croustillante.

Ou

Magret de canard rôti, navets boule d’or fondants et aigres-doux, magret séché et jus au balsamique.

Dessert

Mi-choco caramel au beurre salé.

Ou

Madeleines tièdes au miel, sorbet fromage blanc.

 

Le menu gastronome à 38€ par personne incluant

Une entrée, un plat et un dessert à choisir parmi les plats ci-après

Entrée

Velouté de céleri, céleri grillé et en pickles, condiment au hareng, pomme verte et pistache.

Ou

Verrine de potimarron, fromage blanc et noisettes, potimarron rôti et

aigre doux.

Plat

Dos de maigre poêlé, butternut, panais, châtaignes et oignons rouges, jus de volaille.

Ou

Plat de côte de bœuf cuit fondant, paleron poêlé, carottes rôties et en mousseline, oignons acidulés et jus à la carotte.

Dessert

Pot vanille, coulis fruits de la passion, mangue, pomme, sorbet fruits de la passion et langue de chat.

Ou

Mi-choco caramel au beurre salé.

 

Nous vous proposons une assiette de fromages à 6.50€ par personne.

Chaque menu peut être complété, si vous le souhaitez, par un forfait boissons à 14€ par personne qui comprend :

-un apéritif maison
-les vins (vin blanc et/ou vin rouge – une bouteille pour 3 personnes)
-les eaux Fresh (1 bouteille pour 2 personnes)
-le café/thé.

Si vous souhaitez du champagne en apéritif, comptez un supplément de 5 € par personne.

Nous pouvons également vous proposer des bouchées apéritives avec un supplément de 6€ par personne (4 bouchées par personne) – exemple :

-toast foie gras
-saumon gravelax
-tapenade
-sacristain au parmesan

Pour le bon déroulement de votre repas, nous vous demanderons de bien vouloir choisir une entrée, un plat et un dessert, au choix, pour chaque convive en nous précisant si vous prendrez le forfait boissons et les bouchées apéritives.

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