47 avenue du Maréchal Foch 69006 Lyon04 78 89 55 19Du lundi au vendredi, midi & soir

L’Equipe

equipe-escalier

L’équipe de rentrée 2017

En cuisine, Julien s’appuie sur Olivier, son second, arrivé en avril 2016. A leurs côtés, officient Mickaël et Thomas. La gente féminine est quand même représentée par Charlotte en apprentissage. Ali est l’indétrônable plongeur !

En salle, on ne présente plus Emmanuel qui orchestre le service avec humour depuis 2008. Il est aussi l’heureux associé de Julien au Bouchon Sully, établissement voisin du M Restaurant, ouvert en octobre 2014. Il est secondé par Nicolas, Kevin et Raphaël.

 

Voir la vidéo du M Restaurant 

L’équipe au fil du temps …

L'équipe
A table
La cuisine
L'équipe en salle
Geoffreu gagnant de la finale régionale du Trophéé Masse
Julien et Geoffrey en préparation de la carte
Geoffrey
Gian Luca
Hugo
Emmanuel
Emmanuel
terrasse
Emmanuel & Pierre
Emmanuel Julien et Taro