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Cartes & Menus

Menu du jour - Mercredi 24 Avril


Menu à 34 € (entrée, plat et dessert ) servi le midi.
Menu à 38 € (entrée, plat et dessert ) servi le soir. (sauf groupes)

Sauf jours fériés

Les entrées (11€)

 

Poitrine de veau confite à la sauge et au citron, servie froide, mayonnaise moutarde, radis rose, câpres, cornichons et herbes fraîches.

Carpaccio de céleri, endives, noisettes, parmesan et beurre noisette.

Les plats (20€)

Cuisse de volaille rôtie, sucrine snackée, oignon Roscoff confit, salade de cresson et scarole, crumble de pain frit et jus de volaille.

Dos de merlu cuit vapeur, haricots cocos, Pak Choï, salsa verde.

Les desserts (9€)

Mousseux cheesecake, confit de fraises au poivre et biscuit aux noix. 

Crémeux orange, sablé vanille et sorbet pamplemousse-coriandre.


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